Consumer
Products
Reseptit - Bataattivohvelit

Ainekset

 

3 dl maitoa

1 muna

2 dl bataattipuretta

1/2 tl kardemummaa

1 tl kanelia

1/2 tl suolaa

1 rkl intiaanisokeria

1 3/4 dl spellivehnäjauhoja

1 kypsä banaani

1 tl leivinjauhetta

Bataattivohvelit

 

Halkaise keskikokoinen bataatti ja paahda se kypsäksi 200 asteisessa uunissa. Tämä vie noin puolisen tuntia eli esivalmisteluna bataatin kypsennys kannattaa tehdä edellisenä iltana.Aja kypsä bataatti sauvasekoittimella sileäksi soseeksi.

 

Muussaa ylikypsä banaani. Mittaa kulhoon maitoa, sokeri, suola ja mausteet. Lisää muna ja bataattisose sekä banaani. Lisää lopuksi jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen. Anna taikinan seistä hetki ja paista siitä vohveliraudalla rapeita, oransseja vohveleita.

 

Reseptin luoja: Mari Moilanen