Consumer
Products
Reseptit - Suklainen uunijäätelö

Ainekset

2 dl kaurakeksejä murusteltuna
2 rkl voisulaa
1/2 tl kardemummaa
3-4 passionhedelmää
1/2 l laadukasta suklaajäätelöä
2 valkuaista
1 dl sokeria
kaakaonibsejä

Suklainen uunijäätelö


1. Sekoita voisula ja kardemumma keksimuruun. Jaa seos annosvuokiin, esim. laseihin. Jos sinulla on liekitin ei vuokien tarvitse olla kuumuutta kestäviä, mikäli viimeistelet uunijäätelön uunissa huolehdi, että astiat kestävät uunin kuumuuden.

2. Nosta astiat pakkaseen / kylmään.

3. Halkaise passionhedelmät ja kaavi lusikalla sisus kulhoon.

4. Vaahdota valkuaiset. Lisää sokeri loppuvaiheessa koko ajan vatkaten. Marenki on valmista kun se on kiiltävän valkoista ja kiinteää.

5. Siirrä marenki pursottimeen.

6. Tee jäätelöstä palloja ja laita niitä laseihin. Jaa passionhedelmäliha laseihin.

7. Pursota marenki annosvuokien tiiviiksi kansiksi. Jos käytät liekitintä ei tiiviys ole oleellista.

8. Ruskista marenkipinta liekittimellä tai uunissa grillivastuksen alla parin minuutin ajan.

9. Tarjoile heti ja muista lusikoita pohjalta asti niin saat täydellisiä lusikallisia!