Soija-/
mantelimaito

 

  • 200 g manteleita tai soijapapuja
  • 1 l vettä liotukseen + 6 dl vettä maitoon

 

Tee näin:

  1. Liota manteleita/soijapapuja vähintään 8 tuntia vedessä (200 g/1 l vettä)
  2. Huuhtele mantelit/soijapavut huolellisesti vedellä liottamisen jälkeen.
  3. Sekoita liotetut ainesosat ja kolmasosa vettä.
  4. Laita mantelit/pavut mehukoneeseen ja käynnistä se. Lisää loppu vesi vähän kerrallaan. 

 

Terveysvaikutukset

Soijamaito: Voi madaltaa kolesterolitasoja, suojata sydänsairauksilta ja vaikuttaa myönteisesti luuston terveyteen

 

Mantelimaito: Manteli sisältää hyviä rasvoja ja antioksidantteja, jotka voivat vaikuttaa suotuisasti kolesterolitasoon.