Soija-/
mantelimaito

• 200 g manteleita tai soijapapuja
• 1 l vettä liotukseen + 6 dl vettä maitoon

Tee näin:

1. Liota manteleita/soijapapuja vähintään 8 tuntia vedessä (200 g/1 l vettä)
2. Huuhtele mantelit/soijapavut huolellisesti vedellä liottamisen jälkeen.
3. Sekoita liotetut ainesosat ja kolmasosa vettä.
4. Laita mantelit/pavut mehukoneeseen ja käynnistä se. Lisää loppu vesi vähän kerrallaan. 

Terveysvaikutukset

Soijamaito: Voi madaltaa kolesterolitasoja, suojata sydänsairauksilta ja vaikuttaa myönteisesti luuston terveyteen

Mantelimaito: Manteli sisältää hyviä rasvoja ja antioksidantteja, jotka voivat vaikuttaa suotuisasti kolesterolitasoon.