Lasten pitäisi syödä 400 grammaa kasviksia päivässä

Ravitsemussuositusten mukaan alle nelivuotiaiden lasten pitäisi syödä kasviksia ja hedelmiä joka päivä, mielellään joka aterialla. Jotta lapsen luusto kehittyisi normaalisti, lapsi tarvitsee ruokavaliossaan paljon kalsiumia, jota saa muun muassa pinaatista ja parsakaalista. Ravitsemusviranomaiset suosittavat, että yli nelivuotiaiden lasten tulisi syödä noin 400 grammaa hedelmiä ja kasviksia päivässä. 

Lapsia voi olla vaikea saada syömään kasviksia

Tiedämme hyvin, että useimmat lapset eivät ole erityisen ihastuneita kasviksiin. Joidenkin teorioiden mukaan lapsen makunystyrät ovat tottuneet rintamaidon makeuteen, jonka takia kasvikset maistuvat erityisen karvailta.