Puolita bataatit ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Pyörittele suikaleet ruokalusikallisessa pähkinäöljyä ja ripottele niiden päälle suolaa ja chilijauhetta. Laita suikaleet höyrytysastiaan 1. Aseta ajastimeen 15 minuuttia ja keitä, kunnes bataatit ovat kypsiä. Anna bataattien jäähtyä.
Sekoita kastike etikasta ja oliiviöljystä. Mausta ruokalusikallisella pähkinäöljyä sekä suolalla ja pippurilla.
Sekoita bataatinsuikaleet, tomaatit, rucola, alfalfa ja kastike laakeassa kulhossa ja ripottele joukkoon pinjansiemeniä.
