Name: Aurinkokuivatuilla Tomaateilla Ja Mozzarellalla Täytetyt Kanarullat | Philips
Cook time: 50 min
Yield: 4 p
Ingredients: 750 g pientä, kuorittua uutta perunaa; suolaa ja pippuria; 4 kanan rintafileetä; 3 basilikan oksaa; 4 aurinkokuivattua tomaattia ja 1 rkl tomaattiöljyä; ½ mozzarellapallo neljään osaan leikattuna; 500 g pestyä ja siivutettua fenkolia; 2 kuorittua ja viipaloitua valkosipulinkynttä; 3 rkl mustia oliiveja

Välimeren aurinko lautasella

Annoksia 4 p, Valmistusaika: 0 m, Kypsennysaika 50 m

Juusto

Perunat

Kana

Ainekset

750 g pientä, kuorittua uutta perunaa
suolaa ja pippuria
4 kanan rintafileetä
3 basilikan oksaa
4 aurinkokuivattua tomaattia ja 1 rkl tomaattiöljyä

½ mozzarellapallo neljään osaan leikattuna
500 g pestyä ja siivutettua fenkolia
2 kuorittua ja viipaloitua valkosipulinkynttä
3 rkl mustia oliiveja

Ohjeet

Laita basilikanoksat lehtineen Flavour Boosteriin.
Halkaise perunat pituussuunnassa, aseta ne höyrytysastiaan 2 ja mausta suolalla. Aseta kypsennysajaksi 15 minuuttia ja esikypsennä perunat.
Kääri kanafileet kelmuun ja taputtele litteäksi. Laita jokaisen kanafileen päälle kaksi basilikan lehteä, yksi aurinkokuivattu tomaatti ja yksi mozzarellaviipale. Mausta suolalla ja pippurilla, kiedo tiiviiksi rullaksi ja kiinnitä cocktailtikulla.
Lisää 10 minuutin jälkeen fenkoli ja valkosipuli höyrytysastiaan 3. Kypsennä vielä 5 minuuttia. Sekoita perunat, fenkoli ja oliivit kulhossa ja lisää basilika. Voitele kanarullat öljyllä ja tarjoile peruna-fenkoli-seoksen kanssa.
Kokonaisvalmistusaika noin 50 minuuttia