Taattu hitti lasten keskuudessa
Annoksia 4 p, Valmistusaika: 20 m
Ainekset
- 1 kuivattu seiti (n. 150 g)
- ¼ tl suolaa
- 1 ½ rkl seesamiöljyä
- 1 ½ tl seesaminsiemeniä
- ½ tl soijakastiketta
Ohjeet
- Leikkaa saksilla pää, pyrstö ja evät. Leikkaa kala viiden sentin mittaisiksi paloiksi ja kaada sekoituskannuun. Sekoita, kunnes kala hajoaa lastuiksi. Lisää suola, seesamiöljy, seesaminsiemenet ja sokeri ja sekoita sykäystoiminnolla.
- Jaa maustettu seiti kolmeen kulhoon. Yhdessä kulhossa on vain keltaista kalaa. Lisää toiseen kulhoon paprikajauhetta ja sekoita, jolloin seos muuttuu vaaleanpunaiseksi.
- Lisää kolmanteen kulhoon soijakastiketta ja sekoita, kunnes seos muuttuu vaaleanruskeaksi. Kostuta kädet ja muotoile kalaseoksista pyöreitä kalapullia. Tarjoile.
- Valmistusaika 20 minuuttia
