Leikkaa kevätsipulit renkaiksi. Erottele valkoiset ja vihreät renkaat.
Lämmitä 2 ruokalusikallista öljyä keittokattilassa ja soseuta kevätsipulin valkoiset renkaat. Lisää peruna, paista öljyssä sekoitellen 2 minuutin ajan ja lisää ranskankerma ja timjami. Kaada liemi sekaan, kiehauta keitto ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lämmitä sillä välin jäljellä oleva öljy paistinpannussa ja paista sieniä 5 minuuttia. Mausta tämän jälkeen makusi mukaan ja valuta päälle tryffeliöljyä.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja mausta makusi mukaan. Kaada keitto syviin kulhoihin, lisää paistetut sienet ja ripottele päälle juustoa ja kevätsipulin vihreät renkaat.
Valmistusaika 20 minuuttia.
Aiheeseen liittyviä reseptejä
Alkupalat ja naposteltavat
Valkosipuliciabatta Mozzarellalla Ja Tuoreella Pestolla | Philips
Napsauttamalla linkkiä poistut viralliselta Philips Electronics Ltd:n ("Philips") verkkosivustolta. Kaikki tällä sivustolla mahdollisesti olevat linkit kolmansien osapuolten verkkosivustoille tarjotaan vain avuksesi, eivätkä ne millään tavalla edusta minkäänlaista yhteyttä tai tukea näillä linkitetyillä verkkosivustoilla annettuihin tietoihin. Philips ei anna minkäänlaisia väitteitä tai takuita kolmansien osapuolien verkkosivustoista tai niiden sisältämistä tiedoista.
