1
0

Ostoskori

Ostoskorissasi ei ole tällä hetkellä yhtään tuotetta.

    Lukuaika: 4 Min

    Mikä on affogato? Yksinkertainen affogato-resepti ja ohjeet kotitekoiseen affogatoon


    Kahvi ja jälkiruoka kuuluvat aina illallishetken päätökseen, joten miksi et yhdistäisi näitä kahta. Laita seuraavilla illallisilla testiin herkullinen affogato-resepti. Saatat kysyä, mikä oikein on affogato? Tämä kahvipohjainen jälkiruoka sisältää jäätelöä ja espressoa – ne muodostavat yhdessä täydellisen makean makuelämyksen.

     

    Jos sinulla ei ole mitään käsitystä, miten italialainen affogato al caffe valmistetaan, olet tullut oikeaan paikkaan. Me teemme affogaton valmistamisesta helppoa! Opastamme sinut helposti toteutettavan affogato-reseptin läpi niin selkeästi, että voit valmistaa tätä jälkiruokajuomaa helposti omassa kodissasi. Kun olet nähnyt, miten vaivatonta se on, haluat valmistaa täyteläistä, kermaista jälkiruokaa jokaisilla kutsuillasi.

    Mitä affogato tarkoittaa?


    Mitä affogato itse asiassa tarkoittaa? Italian sanan affogato voi kääntää ”hukkumiseksi”, ja tässä yhteydessä se viittaa espressoannokseen ”hukkuvaan” jäätelöpalloon.

     

     

    Perinteinen italialainen caffe affogato sisältää yhden pallon italialaista gelato-jäätelöä tai muuta jäätelöä, joka yhdistetään yhteen espressoannokseen. Ei ole olemassa yhtä ainoaa oikeaa affogato-reseptiä, joten tämän herkun voi valmistaa monilla eri lisukkeilla ja erilaisista jäätelömauista.

     

    Tässä jälkiruuassa on kyse yksinkertaisesta makuelämyksestä – yksi jäätelöpallo ja yksi espressoannos. Toisin sanoen affogaton valmistus onnistuu takuulla ilman hässäkkää. Se onkin täydellinen jälkiruoka illallisille. Espresso-affogato ei vaadi aikaa eikä vaivaa, mutta se on silti vähintään yhtä herkullinen kuin mikä tahansa muu jälkiruoka.

    Näin valmistat affogaton: 4 helppoa askelta

    Jos haluat valmistaa affogaton perinteiseen tyyliin, tarvitset vain jäätelöä ja juuri valmistettua espressoa. Makea vaniljajäätelö tasapainottaa täydellisesti espressoannoksen täyteläistä makua. Seuraa affogato-reseptin valmistuksessa näitä askelia:

     

    1. Valmista espressokahvi. Helpota prosessia käyttämällä Philpsin 5000-sarjan automaattista espressokeitintä LatteGo-vaahdottimella. Sen avulla valmistat helposti kuutta eri kahvilaatua tuoreista pavuista. Valmista affogatoa varten yksi tai kaksi annosta espressoa jokaista vierasta kohden.
    2. Lisää jäätelö. Kun kaikki ainekset ovat valmiina, laita yksi jäätelöpallo jokaiseen tarjoilulasiin.
    3. Yhdistä espresso ja jäätelö. Kaada espresso hitaasti vaniljajäätelön päälle. Kuuma espresso sulattaa jäätelön ja luo herkullisen, kermaisen makuyhdistelmän.
    4. Iske kiinni! Nyt sinun tarvitsee vain laittaa lusikka jokaiseen lasiin ja kehottaa vieraitasi nauttimaan herkusta.

     

    Älä jää odottamaan affogaton maistelua, sillä tämä jälkiruokaherkku kannattaa ehdottomasti nauttia saman tien! Kuuman juoman ja kylmän jäätelön kontrasti on yksi jälkiruuan koukuista.

    Mitä tarvitset

    Lisukkeet perinteiseen affogato-reseptiin


    Nyt kun olet oppinut tekemään affogaton, miksi et jättäisi tähän kahvipohjaiseen jälkiruokaan omaa kädenjälkeäsi. Höystä affogato esimerkiksi rouhituilla hasselpähkinöillä, tummasta suklaasta tehdyillä suklaalastuilla, keksimuruilla tai kuivatuilla marjoilla. Mahdollisuudet makean jäätelöespressoherkun maustamiseen ovat loputtomat.

     

    Hallitset nyt homman: tiedät, miten valmistaa herkullista affogatoa, jota vieraasi eivät voi vastustaa. Sopivampi suomennos affogatolle voisikin olla ”saisinko lisää” – sillä näin vieraasi tulevat sanomaan tätä jäätelön ja espresson yhdistävää jälkiruokaa maisteltuaan. Pääset samalla eroon illallisten loppuun kuuluvasta ”kahvi vai jälkiruoka” -taistelusta tarjoamalla ystäville ja perheenjäsenillesi kummatkin samassa lasissa: herkullisen kotitekoisen affogaton.

    Löydä lisää

    Sivustomme sopii parhaiten uusimmille Microsoft Edge-, Google Chrome- ja Firefox-selaimille.