- höyrytys
- ilmahöyrytys
- leivonta
- paistaminen
- haudutus
- sous vide
- lämmitys
- sulatus.
Kiertoilmakypsennin soveltuu niin kalan ja merenelävien, kasvisten kuin lihan kypsentämiseen. Kasvikset säilyttävät rapeutensa ja värinsä, kala pysyy tuoreena ja mehukkaana ja sous vide -tilassa kypsennetty liha on erittäin mureaa. Kokeile itse tehtyä leipää, loihdi ravintolatason jälkiruokia kuten paahtovanukasta tai pannacottaa tai tarjoile ravitsevia keittoja ja pataruokia.