Cyber Week -tarjoukset Osta nyt
Päivää
Tuntia
Minuuttia
Sekuntia
Cyber Week -tarjoukset Osta nyt
1
0

Ostoskori

Ostoskorissasi ei ole tällä hetkellä yhtään tuotetta.

    Juhlava kujulpan

    Tee itse ohukaisia!

    Annoksia 1 p, Kypsennysaika 55 m

    Ainekset

    • 200 g jauhoa
    • 4 kananmunaa valkuaiset ja keltuaiset eroteltuina
    • 400 ml vettä
    • 4-5 rkl öljyä
    • 150 g pihviä ohuina viipaleina
    • 2 rkl soijakastiketta
    • 2-3 rkl seesamiöljyä
    • 1-2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
    • 150 g kananrintasuikaleita
    • 150 g kaltattuja ja kuorittuja katkarapuja
    • ½ tl sokeria
    • 1 renkaiksi leikattua kevätsipuli
    • 6 viipaloituja siitakesieniä
    • 1 japanilainen siemenetön kurkku
    • 150 g porkkanaa
    • 150 g vihreää paprikaa

    Ohjeet

    • Sekoita jauhot, ripaus suolaa ja kaksi keltuaista monitoimikoneen terästerällä. Lisää vesi.
    • Anna taikinan vetäytyä hetken aikaa ja paista sitten 12-16 ohukaista. Siisti reunat halutessasi. Ohukaisten on oltava hyvin ohuita, joten laita pannulle kerrallaan lusikallinen taikinaa.
    • Paista toisessa paistinpannussa loput keltuaisista (mausta maun mukaan suolalla) ja sitten valkuaiset (mausta maun mukaan suolalla). Leikkaa kaikki ainekset ohuiksi suikaleiksi
    • Kuumenna wokpannulla hieman öljyä, paista pihvisuikaleet ja mausta soijakastikkeella ja seesamiöljyllä. Kuumenna wokpannulla hieman öljyä, paista kanasuikaleet ja mausta seesaminsiemenillä, seesamiöljyllä ja suolalla. Leikkaa katkaravut ohuiksi suikaleiksi ja sekoita ne suolan, sokerin ja viinietikan kanssa.
    • Leikkaa siitakesienet ohuiksi suikaleiksi ja mausta soijakastikkeella ja seesamiöljyllä. Raasta kurkku, porkkana ja vihreä paprika monitoimikoneen raastinosalla ja mausta suolalla. Purista neste pois. Paista kaikki kasvikset erikseen wokpannulla ja lisää muutama tippa seesamiöljyä, ennen kuin maustat suolalla.
    • Asettele ohukaiset ison astian keskelle ja ympäröi ne erilaisilla täytteillä (mielellään erillisissä tarjoiluastioissa). Jokainen voi täyttää ohukaisen haluamallaan täytteellä. Tarjoile soijakastikkeen kera.
    • Kokonaisvalmistusaika 55 minuuttia
    Juhlava kujulpan

    Sivustomme sopii parhaiten uusimmille Microsoft Edge-, Google Chrome- ja Firefox-selaimille.