Resepti: Guacamole
Guacamole
Tämä on klassisen meksikolaisen dipin helppo versio – valmista se alusta alkaen tuoreista aineksista. Se on piristävien ja mausteisten aromien virkistävä sekoitus. Laita vain kaikki ainekset kulhoon ja anna yleiskoneen valmistaa kermainen dippi hetkessä. Aikaa kuluu vähemmän kuin kaupassa käyntiin!
Ainekset
- 1 jalapenopaprika
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi (tai enemmän maun mukaan)
- 1 nippu tuoretta korianteria
- 2 rkl vastapuristettua limetti- tai sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 3 keskikokoista avokadoa
Ohjeet
- 1
- Vaihe 1: Pese jalapeno, poista siitä siemenet ja hienonna se. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi silpuksi. Huuhtele ja hienonna tuore korianteri. Laita jalapeno, sipulisilppu ja valkosipuli, hienonnettu korianteri ja suola pieneen kulhoon ja pirskottele päälle limettimehua. Halkaise avokadot, poista niiden kivet ja irrota hedelmäliha lusikalla. 2
- Vaihe 2: Lisää avokadon sisus yleiskoneen kulhoon, kiinnitä vispilä ja käynnistä laite nopeudella 1 30 sekunnin ajaksi. 3
- Vaihe 3: Lisää jalapenoseos avokadososeeseen ja käynnistä laite nopeudella 3 vielä 30 sekunniksi tai kunnes seos on tasaista. 4
- Vaihe 4: Kun guacamole on sekoitettu, laita se ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua. 5
- Hyvää ruokahalua!
Vaihe 1
Vaihe 2
Vaihe 3
Vaihe 4
Mitä tarvitset?
-
Series 7000 Yleiskone
HR7962/01
- Taikinakoukut, vispilä ja sekoitin
- 5,5 litran kulho
- Tehokas 1000 W:n moottori
- 8 nopeusasetusta
