Kuori ja lohko kurkku ja pilko lohkot 1-2 cm paloihin. Voit jättää kurkkuihin hieman kuorta lisäväriä tuomaan.
Laita kaikki ainekset SoupMakeriin ja valitse smoothieohjelma.
Kun keitto on valmista, avaa kansi ja kaada keitto astiaan. Siirrä keitto jääkaappiin jäähtymään. Murustele keiton päälle hieman vuohenjuustoa ja ripottele loput silputut yrtit juuri ennen tarjoilua.
Vinkki: Jogurtti tekee tästä keitosta entistäkin raikkaamman ja täyteläisemmän. Lisää jogurtti kaikkien muiden ainesten joukkoon ennen smoothieohjelman valitsemista.
Tarjoile rapeiden suolaisten palojen, kuten paistettujen voitaikinatikkujen, kanssa.
