Vaivaa monitoimikoneessa jauhot, hiiva, oliiviöljy, suola ja neljä ruokalusikallista haaleaa vettä. Lisää tarvittaessa vettä, jotta taikinasta tulee notkeaa. Anna taikinan nousta huoneenlämmössä puhtaan liinan alla noin tunnin ajan.
Vaivaa taikina hyvin ja anna sen nousta vielä puolen tunnin ajan. Lämmitä uuni 230-250 asteeseen.
Kauli taikina mahdollisimman ohueksi levyksi haluamasi kokoiseksi. Levitä levylle tomaattikastiketta ja koristele haluamillasi aineksilla, kuten juustolla, salamilla, anjoviksilla tai grillatuilla vihanneksilla.
Paista pitsaa 10-15 minuutin ajan, kunnes se on kullanruskea. Tarjoile heti.
Kokonaisvalmistusaika 90 minuuttia
Aiheeseen liittyviä reseptejä
Pääruoat
Hirvipihvi saksanpähkinöiden ja granaattiomenan kera
