Terveelliset lastenruoat – nopeat ja helpot reseptit lapsille

Vanhempana olet todennäköisesti kokeillut kaikki temput saadaksesi lapsesi syömään tuoreita, terveellisiä vihanneksia. Jos vihanneksista tehty sormiruoka ei ole toiminut sitten taaperovuosien ja olet kyllästynyt piilottamaan kasviksia ranskanperunoiden alle, terveellisistä lastenruuistamme voi olla sinulle hyötyä. Pelasta ruoka-aikasi herkullisilla lasten resepteillä aina kotitekoisesta pastasta – jota he pyytävät takuulla lisää – tuoreista hedelmistä valmistettuihin smoothieen. Me teemme lapsen terveellisen ruokavalion ylläpidosta helppoa.

Terveellistä ruokaa lapsille – miksi se on niin tärkeää?

Lasten on tärkeää noudattaa aikuisten tavoin terveellistä, tasapainoista ruokavaliota. Runsas tuoreiden hedelmien ja kasvisten määrä ruokavaliossa tarjoaa lapselle vitamiineja ja ravintoaineita, jotka tukevat heidän immuunijärjestelmäänsä. Maitotuotteet taas sisältävät kalsiumia, jota tarvitaan luiden terveyttä ja kasvamista varten. Lisää kokonaisuuteen vielä vähän täysjyväviljaa ja vähärasvaista lihaa, niin saat lapsellesi tasapainoisen aterian.

Me kuitenkin tiedämme, että joskus lasten ravitseminen terveellisellä ruualla on helpommin sanottu kuin tehty. On yleisesti tiedossa, että perheen pienimmät valitsevat usein mieluummin karkit ja sipsit kuin pinaatin ja parsakaalin – miten voimme saada heidät syödään terveellisemmin? Tutustu seuraaviin terveellisiin lastenruokiin ja inspiroidu!

Helpot reseptit lapsille – 2 terveellistä ateriaa

Perhe-elämä on todella kiireistä, mutta lasten terveellisen syömisen ei tarvitse olla monimutkaista. Tarvitset vain pari terveellistä ainesta laittaaksesi kokoon tasapainoisen aterian. Tutustu näihin helppoihin ja terveellisiin lasten ruokaohjeisiin sekä bonusvinkkeihin, joista on sinulle apua sekä keittiössä että päivällispöydässä.

Terveellisiä reseptejä lapsille: kotitekoinen spagetti tomaattikastikkeessa

Kotitekoisen pastan valmistaminen kuulostaa paljon monimutkaisemmalta kuin mitä se todellisuudessa on. Kätevällä pastakoneella laitat vain ainekset koneeseen – ja sinulla on 10 minuutissa valmis spagetti. Tämän reseptin voi valmistaa myös kuivaspagetista, mutta maku on omaa luokkaansa kotitekoisesta tuorepastasta valmistettuna – etenkin, kun pastan seurana tarjotaan herkullinen tomaattikastike. Jos tarvitset gluteenittoman version pastasta, ei ongelmaa.

Ainekset:

• 125 g tuoretta spagettia
• Oliiviöljyä
• 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
• 2 varsiselleri (hienonnettuna)
• 1 porkkana (paloiteltuna)
• 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
• Rosmariinia
• 1 rkl tomaattipyreetä
• 225 g paseerattua tomaattia
  

Valmistusohje:

1. Kiehauta suolattua vettä.
2. Kuumenna pannulla hieman öljyä, ja lisää sipuli, selleri ja porkkana.
3. Kuullota keskilämmöllä noin 5 minuutin ajan.
4. Lisää tomaattipyree ja rosmariini.
5. Lisää paseerattu tomaatti ja anna hautua noin 10 minuutin ajan, kunnes kastikkeen rakenne muuttuu paksummaksi.
6. Keitä pastaa 5–6 minuuttia.
7. Valuta ja asettele pasta lautasille. Lisää sitten reilu kauhallinen kastiketta.
8. Lisää basilikaa ja juustoa antamaan makua.