Valmistusohje:

1. vaihe: Valmista espressokahvi

 

Cappuccinoreseptin ensimmäinen vaihe on valmistaa espressokahvi espressokeittimellä. 

 

1. Laita pavut keraamiseen kahvimyllyyn ja jauha ne erittäin hienoksi jauheeksi.   
2. Paina espressonappia ja seuraa, kun kahvi valuu mukiin. 
   

 

Vinkki: Nämä vaiheet ovat melko samankaltaisia riippumatta siitä, minkälaista espressokeitintä käytät. Täytä suodatin espressokahvijauheella ja aseta se kahvinkeittimeen laitteen ohjeiden mukaisesti.

 

2. vaihe: Vaahdota maito

 

Nyt on aika vaahdottaa maito.

 

1. Kaada valitsemasi maito viilennettyyn metallikannuun. Suosittelemme täyttämään noin 1/3 kannusta kylmällä täysmaidolla.
2. Ennen kuin laitat maidonvaahdottimen kannuun, puhdista se ja kuivaa kaikki ylimääräinen vesi. Laita vaahdotussauva kannuun ja käynnistä vaahdotin.
3. Kallista kannua hieman – näin maitoon syntyy pyörteitä ja se kuumenee nopeammin.
4. Nosta sauva lähelle maidon pintaa vain pariksi viimeiseksi sekunniksi saadaksesi enemmän vaahtoa.
5. Kun olet höyryttänyt maidon, pyyhi vaahdotin jälleen puhtaaksi kostealla, puhtaalla kankaalla.
   

 

Vinkki: Jos haluat parhaan mahdollisen vaahdon, pyöräytä maitoa hieman kannussa ja napauta kannua keittiötasoa vasten kuplien poistamiseksi.

 

3. vaihe: Lisää maito espressoon 

 

Yksi viimeinen askel – ja tiedät kaiken tarvittavan siitä, miten tehdä cappuccinoa kotona.

 

1. Kallista maitokannua ja kaada höyrytetty maito kahvikuppiin espresson keskelle. 
2. Voit kaataa hieman nopeammin loppua kohden ja tehdä kannulla pyörivän liikkeen saadaksesi runsaasti vaahtoa cappuccinon päälle.
   

Vinkki: Jos haluat ”märän” cappuccinon, kaada kuppiin ainoastaan höyrytettyä maitoa, mutta jos taas haluat kuivan cappuccinon, käytä juomassa vain vaahdotettua maitoa.

 

Valmista! Nyt sinulla on herkullinen, runsasvaahtoinen cappuccino. Lisää suklaalastuja, kanelia tai mitä tahansa muita mausteita lisätäksesi makua cappuccinoosi. 

 

Jos haluat ohittaa kaikki nämä vaiheet ja tehdä cappuccinon kotona mahdollisimman nopeasti, voit valita täysin automaattiseen kahvikoneen. Taataksesi baristatasoisen kahvilaadun, valitse malli, jossa voit käyttää tuoreita kahvipapuja ja muita kahvilaatuja. Monipuolisesta kahvikoneesta tulee ikioma kahvilasi – ja voit valmistaa haluamasi kahvijuomat kotona joka aamu.

Kasvata kahvitietouttasi lukemalla kahvioppaamme latte-, macchiato- ja flat white -kahveista sekä muista espressojuomista ja nosta sitten lasisi – tai kahvimukisi – täyteläiselle ja runsasvaahtoiselle kotitekoiselle cappuccinollesi!