Paahda pinjansiemeniä paistinpannulla 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja anna jäähtyä. Pese appelsiini ja raasta kaksi teelusikallista appelsiininkuorta.
Kiinnitä monitoimikoneeseen teräosa. Kaada kulhoon pinjansiemenet, appelsiininkuori, persilja, basilika, leivänmuruset ja kananmuna ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Seos voidaan valmistaa edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa tarjoiluun asti.
Lämmitä uuni 225 asteeseen. Mausta lampaankyljykset maun mukaan suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista lampaankyljyksiä 1-2 minuutin ajan.
Ota kyljykset pannulta ja aseta ne uunivuokaan luut ylöspäin. Peitä ne molemmilta puolilta pinjansiemenyrttiseoksella.
Ota kyljykset uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennen leikkaamista osiin. Herkullinen vihreiden papujen ja paistettujen perunoiden kera.
Valmistusaika 35 minuuttia (+ 10 minuuttia vetäytymiseen)
Aiheeseen liittyviä reseptejä
Pääruoat
Hirvipihvi Saksanpähkinöiden Ja Granaattiomenan Kera | Philips
Napsauttamalla linkkiä poistut viralliselta Philips Electronics Ltd:n ("Philips") verkkosivustolta. Kaikki tällä sivustolla mahdollisesti olevat linkit kolmansien osapuolten verkkosivustoille tarjotaan vain avuksesi, eivätkä ne millään tavalla edusta minkäänlaista yhteyttä tai tukea näillä linkitetyillä verkkosivustoilla annettuihin tietoihin. Philips ei anna minkäänlaisia väitteitä tai takuita kolmansien osapuolien verkkosivustoista tai niiden sisältämistä tiedoista.
